Autres applications
Plusieurs propriétés physiques des matériaux sont liées au potentiel zêta des particules dispersées.
- Dans la fabrication de céramique - la bonne dispersion de la barbotine est essentielle pour empêcher la formation d'agrégats qui créeraient des vides, et donc affaibliraient le produit final.
- En papeterie - le potentiel zêta de la pâte à papier dans le bac d'arrivée détermine l'homogénéité de paramètres tels que la force et le fini, ainsi que la quantité d'adjuvant de rétention nécessaire.
- Dans l'industrie laitière - le potentiel zêta joue un rôle dans la stabilité de l'émulsion apportée par les micelles de caséine.
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