挽いたコーヒー豆の粒子径は、味と風味に影響を及ぼします。 細かく挽きすぎると風味が強くなりすぎ、コーヒーを入れる時間が長くなる場合があります。 粗すぎると風味が弱くなることがあります。
コーヒーの粒子径や粒度分布を測定する方法としてふるいがよく利用されています。 ふるいでは時間がかかり、コーヒー中に含まれる微粒子の割合が正確ではない場合があります。 レーザ回折法はふるいに変わる測定方法です。レーザ回折法では以下のような利点が考えられます。
インシテックシリーズ堅牢で信頼性の高いリアルタイム粒度分布測定 |
レーザ回折式粒子径測定装置 マスターサイザーシリーズマスターサイザーは、世界が認めたレーザ回折式粒子径分布(粒度分布)測定装置です。ナノサイズからミリメータオーダーまで、湿式、乾式問わず各種試料測定に対応します。 |
Parsum シリーズインライン粒度分布測定プローブ空間フィルタ速度計法による粒度分布測定 |
|
---|---|---|---|
測定タイプ | |||
粒子径 | |||
測定範囲 | 0.1µm - 2500µm | 0.01µm - 3500µm | 50µm - 6000µm |
技術 | |||
レーザ回折 | |||
空間フィルタ速度計測法 | |||
分散タイプ | |||
乾式 | |||
スプレー | |||
湿式 |